Kulinarisches

 
Datum
Veranstaltung
Ort
10. April
11:00 Uhr

Osterbrunch

Anmeldung unter Telefon 03737/ 42343 nötig.

6. Mai
19:00 Uhr

Verkostung "Geheimtipps entlang der Sächsischen Weinstraße"

Infos und Anmeldung: https://www.schwanenapo.de/content/veranstaltungen-in-der-schwanen-apotheke.20021.html

Schwaneneck
Burgstädt
20. Mai
18:00 Uhr

Kochkurs: Kochen wie im Mittelalter

Emsiges Gewimmel herrschte vor 500 Jahren in der Schlossküche, wenn zum Teil hunderte Gäste mit mehrgängigen Menüs bewirtet wurden. Zahlreiche Glutnester bedeckten den ebenerdigen, vom gewaltigen Rauchfang überdachten Herd. Aus Töpfen und Pfannen duftete es verführerisch ... Aber so romantisch dies klingt, so unromantisch war die Arbeit für die vielen fleißigen Helfer ... Denn wie kochte man eigentlich auf so einem Herd? Wie hielt man die Backofenwärme gleichmäßig? Was kam auf den Tisch? Womit wurde gewürzt? Wie lagerte man Lebensmittel ohne Kühlschrank? Wie wurden Rezepte überliefert ohne schreiben zu können? Zu all diesen Fragen bekommen Sie von unseren Schlossköchinnen an diesem Abend eine Antwort.

Teilnahmegebühr: 65,00 EUR pro Person inkl. 3-Gänge-Menü nach historischer Rezeptur & aller Getränke (Bier, Weißwein, Rotwein, Apfelsaft & Wasser)

Anmeldung unter Telefon 03737/ 492310 nötig.

Schloss Rochlitz
Rochlitz
19. Juni
17:00 Uhr

Kräuterküche: "Kräuterküchle"

Gemeinsames Kräutersammeln und Backen

Teilnahmegebühr: 12 Euro zzgl. Imbiss

Infos und Anmeldung: www.uhlsdorfer-marmelaedchen.de, Telefon 037609/ 50887

Uhlsdorfer Marmelädchen
Limbach-Oberfrohna
9. Juli
15:00 Uhr -
18:00 Uhr

Später Frühshoppen mit "Weinfest-Restertrinken" im Apotheken-Hof

Infos: https://www.schwanenapo.de/content/weinfest-im-hof-der-schwanen-apotheke.20038.html

Schwaneneck
Burgstädt
6. November
18:30 Uhr

„Vollwertige Weihnachtsbäckerei“

... mit Ernährungsberater Tom Lochmann, (Umgang mit Vollkornteigen und -massen, Zubereitung/ Backen/ Verkosten/ Auswertung),

Aktiv-Küche Burgstädt - Gesund leben nach Eduard Bilz`scher Art: Lecker – gesund – Bilz! im "Schwaneneck

Infos und Anmeldung: https://www.schwanenapo.de/content/eduard-bilz-stammtisch-kueche.20022.html

Schwaneneck
Burgstädt
21. November
19:00 Uhr

"Käse trifft Sachsenwein"

... mit Apotheker und Weinkenner Jürgen Hoffmann im "Schwaneneck" 

Infos und Anmeldung: https://www.schwanenapo.de/content/sachsenwein-trifft-kaese.20032.html

Schwaneneck
Burgstädt
22. November
17:30 Uhr

"Käse trifft Sachsenwein"

... mit Apotheker und Weinkenner Jürgen Hoffmann im "Schwaneneck" 

Infos und Anmeldung: https://www.schwanenapo.de/product/22-11-2023-sachsenwein-trifft-kaese-im-schwaneneck-buss-und-bettag.814279.html

Schwaneneck
Burgstädt
16. Dezember -
17. Dezember

14:00 Uhr -
19:00 Uhr

Adventsmarkt zum Burgstädter Stadtadvent im Apotheken-Hof

Infos: https://www.schwanenapo.de/content/adventsmarkt-im-apo-hof-zum-burgstaedter-stadtadvent.20042.html

Schwaneneck
Burgstädt