Das besondere Zuhause für Kater Schnurz, Dauer ca. 3 Stunden
Kursleiterin: Carola Zeiger

Anmeldung unter Telefon: +49 (0)3722 505210

Erleben Sie die Leichtigkeit einer gesunden und leckeren Küche. Am Mittelmeer ernährt man sich nicht nur gesund, sondern kann auch genießen! An diesem Abend erhalten Sie viele Tipps für die mediterrane Küche. Sie kochen und genießen gemeinsam mit unserem Gourmet-Koch vier Gänge. Dabei begeben wir uns von Portugal aus auf die Reise über Süd-Frankreich und Italien nach Kroatien.

Preis: 59,00 Euro pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Wir starten von unserem Parkplatz und erkunden die nähere Umgebung. Viele Wildkräuter werden zu entdecken sein und über die Pflanzen, deren Inhaltsstoffe und die Wirkungen gibt es Interessantes zu erzählen. Zurück im Restaurant erwartet uns ein umfangreiches Kräuter-Büffet (im Preis enthalten).

Preis: 39,00 € pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Sich gesund zu ernähren wenn Sie nur über ein begrenztes Zeitbudget verfügen ist nur scheinbar schwierig. Auch Jamie Oliver zeigt in seinen Kochbüchern wie Sie in der Woche schnell ein Essen auf den Tisch bringen. Unser Küchenchef zeigt Ihnen seine kreativen Ideen, die Sie selbst zubereiten und essen dürfen - vegetarisch, mit Fisch, mit Fleisch und eine Suppe.

Preis: 49,00 € pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Wildkräuter stecken voller Power und erleben seit einiger Zeit eine regelrechte Renaissance. Das zu recht, denn nicht nur der Geschmack ist viel intensiver als der von Zuchtgemüse und -kräutern, sondern auch Vitamine und Mineralstoffe sind viel höher dosiert. Unser Koch wird gemeinsam mit Ihnen ein "wildes Menü" in drei Gängen zubereiten. Als Begrüßungsdrink servieren wir Ihnen eine Wildkräuter-Limonade.

Preis: 49,00 € pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Welche Kräuter passen zu welchem Gericht? Welche Aromen harmonieren zusammen? Welche Wirkungen haben Kräuter auf unseren Körper? Diese und andere Fragen wollen wir Ihnen an diesem Abend beantworten. An drei Beispielen erleben Sie die Aromen von deutschen und italienischen Küchenkräutern. Sie kochen drei Gänge mit vielen Kräutern, die Sie vorher gemeinsam im Kräutergarten geerntet haben.

Preis: 49,00 € pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Basische Ernährung vitalisiert, viele Beschwerden verschwinden praktisch wie von selbst und Sie fühlen sich rundherum wohl. Doch welche Lebensmittel sind basisch und wie ernährt man sich in der richtigen Balance? Heilpraktikerin Sonja Hänsel zeigt Ihnen an vielen Beispielen, wie man lecker und ohne viel Zeitaufwand basengesund kochen kann. Dauer ca. 1 Stunde.

Den Eintrittspreis erstatten wir Ihnen beim Einkauf im BIO-Markt an diesem Abend.
Preis: 10,00 € pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Das komplette Programm finden Sie hier.

Roster grillen ist noch einfach, aber wenn Abwechslung gefragt ist und Sie möchten Fisch und Rinderfilet oder sogar Obst und Gemüse grillen, dann sind einige Tipps vom Koch sehr hilfreich. Lassen Sie sich von unserem Gourmet-Koch in die Geheimnisse der "höheren Grillkunst" einweihen und lassen Sie sich überraschen vom Geschmack des gegrillten Beefs oder eines gegrillten Wolfsbarschs. Die passenden Saucen bereiten Sie vorher in unserer Küche selbst zu. Zur Begrüßung erhalten Sie ein Bier Ihrer Wahl.

Preis: 59,00 Euro pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Nachdem wir die Blüten in unserem Kräuter- und Duftgarten frisch geerntet haben, bereiten wir gemeinsam ein "Blütenmenü" zu und genießen es bei schönem Wetter auf der Terrasse. Wir machen Sie vertraut mit den essbaren Schätzen der Natur - es ist mehr essbar, als Sie erwarten. Lernen Sie die Vielfalt essbarer Blüten kennen und erfahren Sie Interessantes über ihre Verwendungsmöglichkeiten in der Küche.
Zur Begrüßung servieren wir Ihnen einen "Blütencocktail".

Preis: 59,00 Euro pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Dauer ca. 3 Stunden
Kursleiterin: Carola Zeiger

Anmeldung unter Telefon: +49 (0)3722 505210

Die Faszination des Feuers und der verführerische Duft machen den Reiz des Grillens aus. In der Toskana wird traditionell Beef (Bistecca alla Fiorentina) und Fisch gegrillt. Gemüse gehört natürlich auch dazu. Erleben Sie einen genussvollen Abend am Laurus Vital Grill. Wir bieten Ihnen eine breite Palette toskanischer Antipasti, viele Beilagen und Saucen. Ein Glas Chianti servieren wir Ihnen zur Begrüßung.

Preis: 29,00 € pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Nigri, Maki, Wasabi und Sashimi - die Bedeutung dieser japanischen Wörter lernen Sie im Sushi-Kurs nebenbei. Die Vielfalt der Varianten ist groß und Sushi werden nicht nur mit Fisch gemacht, auch oft mit Gemüse. In diesem Sinne Itadakimàsu (Guten Appetit)! Grüner Tee und Mineralwasser sind inklusive.

Preis: 55,00 Euro pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Wir starten von unserem Parkplatz und erkunden die nähere Umgebung. Viele Wildkräuter werden zu entdecken sein und über die Pflanzen, deren Inhaltsstoffe und die Wirkungen gibt es Interessantes zu erzählen. Zurück im Restaurant erwartet uns ein umfangreiches Kräuter-Büffet (im Preis enthalten).

Preis: 26,00 € pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Backen und dekorieren Sie Ihre Torten und Kuchen (drei verschiedene) mit Anleitung unseres Küchenchefs und Patissiers Robby Höhme und Ihre Familie oder Freunde und Bekannte werden am Wochenende über Sie staunen. Sie nehmen das selbst hergestellte Gebäck mit nach Hause. Kaffee und Mineralwasser sind inklusive.

Preis: 45,00 Euro pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Ob einfach und archaisch oder wie moderne Gourmetköche, kochen am offenen Feuer ist ein sinnliches Vergnügen in der Natur. Erleben Sie einen Nachmittag und Abend in der Natur und mit der Natur in geselliger Runde am Feuer. Unser Küchenchef zeigt Ihnen viele Tricks, wie am offenen Feuer gekocht, geräuchert und gebacken wird. Gönnen Sie sich einige Stunden im Freien und genießen Sie die Atmosphäre und natürlich die Speisen, ein Bierfass steht auch bereit.

Preis: 65,00 € pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Ab 8 Jahren, anschließend gemeinsames Mittagessen

Dauer ca. 3 Stunden
Kursleiterin: Carola Zeiger

Anmeldung unter Telefon: +49 (0)3722 505210

Ab 10 Jahren.

Schneiden, schälen, kochen, braten,… Selbstgemachtes schmeckt einfach besser. Wie ein gesundes Gericht gelingt, zeigt Euch unser Koch Ronny. Zum Schluss wird gemeinsam gegessen, Mineralwasser und Fruchtsaftschorlen sind inklusive.

Preis: 25,00 € pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Wir vermitteln Ihnen zauberhafte Eindrücke von Indien: Peggy Knoop und Patrick Walter waren ein Jahr lang mit dem Fahrrad in Indien unterwegs und berichten mit vielen Bildern von ihren spannenden Erlebnissen. In entsprechender Kulisse bieten wir Ihnen intensive kulinarische Eindrücke des Subkontinents, wie gewohnt frisch von unseren Köchen zubereitet. Lassen Sie sich für einige Stunden in eine andere Welt "entführen".

Preis: 39,00 € pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Ein guter Wein verleiht vielen Gerichten erst den richtigen „Pfiff“. Geselligen Runden verleiht er Gemütlichkeit. An diesem Abend sind die Männer in der Küche unter sich und genießen den Wein und das gesellige Kochen von drei Gängen unter Anleitung unseres Küchenchefs. Nebenbei erfahren Sie Interessantes über die Weine (Weiß-, Rot- und Dessertwein). Zwei Schoppen á 0,25 l und ein Glas (0,1 l) Dessertwein sowie Mineralwasser sind im Preis enthalten.

Preis: 75,00 € pro Person

Anmeldung unter Telefon +49 (0)3722 505 210 erforderlich. 

Dauer ca. 3 Stunden
Kursleiterin: Carola Zeiger

Anmeldung unter Telefon: +49 (0)3722 505210

Dauer ca. 3 Stunden
Kursleiterin: Carola Zeiger

Anmeldung unter Telefon: +49 (0)3722 505210

Gardinen, Lampenschirme, Windlichter

Dauer ca. 3 Stunden
Kursleiterin: Carola Zeiger

Anmeldung unter Telefon: +49 (0)3722 505210

Dauer ca. 3 Stunden
Kursleiterin: Carola Zeiger

Anmeldung unter Telefon: +49 (0)3722 505210